Bagi pencinta makanan pedas, orang kebanyakan makan secara berlebih dan pedasnya kelewatan. Bila lidah dan mulut sudah terasa panas seringkali mereka langsung minum air putih, padahal rasa pedas cabai dari kandungan capsaicinoid merupakan berbahan dasar minyak. Oleh karena itu sebanyak apapun minum air putih tidak akan mampu meredakannya karena minyak tidak bisa larut dengan air. Berikut makanan atau minuman yang bisa kalian konsumsi saat kepedesan,
Ambil segelas air putih hangat minum secara perlahan. Meskipus mulut panas dan minum air panas tapi pedas bakar pada mulut bisa mereda dengan cepat.
Susu steril dan yogurt mengandung lemak yang bisa menetralisir sensasi panas pada mulut saat selesai makan makanan pedas.
Makanlah buah segar dan masih dingin ketika selesai makan makanan pedas karena buah bisa menetralisir rasa terbakar di mulut.
Rasa asam dari jeruk nipis dan jeruk lemon mampu menghilangkan rasa pedas dengan cepat.
WONOREJO INDAH TIMUR IX NO. 26
RUNGKUT, SURABAYA
+62 31 8706990
hei@heimasak.com