Banyak sebagian orang mempunyai masalah kesulitan dalam membersihkan, apalagi ikan yang bersisik keras akan sulit untuk dibersihkan ditambah bau ikan yang amis. Berikut tips membersihkan ikan sisik dengan mudah,
Rendam ikan ke dalam larutan air jeruk nipis dan sedikit garam selama 10 menit, ini dilakukan untuk mengurangi aroma amis, lendir, dan membuat sisik ikan menjadi lunak lebih mudah dibersihkan.
Pakailah Sarung tangan plastik atau sarung tangan dari bahan karet untuk melindungi tangan dari bau amis ikan dan tajamnya sirip ikan.
Pilihlah talenan yang berbahan dasar kayu, karena talenan kayu memiliki tekstur yang kasar sehingga ikan tidak mudah bergeser saat dibersihkan.
Caranya, iringkan mata pisau yang akan digunakan agar lebih cepat dan mudah membersihkan ikan karena sisik ikan posisinya miring, gunakan tangan kiri untuk menahan bagian ekor ikan agar ikan tidak bergeser
Gunakan alas plastic yang berukuran besar saat hendak membersihkan ikan, agar sisik ikan tidak tersebar dan mengotori ruangan.
WONOREJO INDAH TIMUR IX NO. 26
RUNGKUT, SURABAYA
+62 31 8706990
hei@heimasak.com