PROFIL PEMBICARA
HARI YANG
- Chef yang memiliki pengalaman lebih dari 20 tahun di masakan Indonesia dan western
- Salah satu celebrity Chef pemeran serial 6 cook brother di mnc tv tahun 2012
- The professional western CHEFF yang memiliki ciri masakan yang simple dan rustic yang berkeinginan membuat resep masakan yang simple dan mudah, bisa dilakukan oleh setiap orang.
MICHAEL
- CDP Sakae Sushi Jakarta 2000-2003
- CDP Sushi Tei Jakarta 2003-2006
- Head Chef Sushi Tei Surabaya 2006-2010
- Corporate Chef dan GM Sushi Tei Surabaya 2010-2018
- Corporate chef dan GM Boga Group Jatim 2018-saat ini
Arie Novianti Komalasari
- Head advance pastry in Tristar and Trestelle academy
- Owner of Parisienne pastry
- Owner of Parisienne resto
- Owner of Parisienne wedding
- Lulusan s1 animal science dan microbiology Le Cordon Bleu Japan
Tius (Matius Faisal Martadinata)
- Award Winning Salon Culinaire 2018
- Founder of Steak Lab Surabaya
- Saat ini mendapat julukan Chef Milenial
- Spesialisasi di Western Food
Arya Putra
- Chef senior di Ottimmo sekolah kuliner
- Ahli masakan western dan Asian OTTIMMO INTERNATIONAL MASTERGOURMET ACADEMY
- Salah satu sekolah kuliner terkemuka di Surabaya dengan standard international
- Berdiri sejak tahun 2012
- Mendapatkan akreditasi B dari badan akreditasi nasional untuk sekolah kuliner
Ferdinan
- Chef senior di Tristar Institute Group
- Bertindak sebagai pengajar bagi mahasiswa baru
- Ahli masakan Asian TRISTAR INSTITUTE GROUP BATU
- Satu satunya sekolah kuliner yang memiliki tempat tinggal untuk siswa
- Berdiri sejak 2016
- Memiliki skala Pendidikan dari D1 sampai D3
Novi
- Chef senior di Tristar Institute Group
- Ahli Masakan Asian khususnya Indian food
- Bertindak sebagai salah satu pengajar di tristar batu untuk mahasiswa baru TRISTAR INSTITUTE GROUP BATU
- Satu satunya sekolah kuliner yang memiliki tempat tinggal untuk siswa
- Berdiri sejak 2016
- Memiliki skala Pendidikan dari D1 sampai D3
Hendrawan Chandra
- Former / ex-head Chef Laci Restaurant Bali
- CDP at westin hotel Australia
- Head chef resto terkenal di Surabaya
William Salim
- Silver Medal Salon Culinary 2019 “Asian Pasta”
- Silver Medal Salon Culinary 2019 “True Beef Challenge”
- Owner of Sensorium Bali
Vindex Tengker
- Presiden ACPI ( Asociation Culinary Profesional Indonesia ) selama 3 periode
- Vice President Inflight Service Garuda Indonesia 2019
- Salah satu celebrity chef yang terkenal di Indonesia
- Berpengalaman lebih dari 30 tahun di dunia FnB
- Juri beberapa kegiatan Kuliner di Indonesia dan manca negara
Johan Alvin Khosuma
- Owner Branding Consultant Jck Enterprises
- Pencipta brand strategy and development : HEROES STRATEGY
- Konsultan beberapa Brand ternama di Surabaya
- Digital Creator
Ahadin Al Farobi, A.M,SH,MH
- Ketua RLA law firm, sebuah corporate lawyer perusahaan industri terkemuka di jawa timur
- Berpengalaman lebih dari 5 tahun menangani permasalahan industry Firma Hukum RLA (Red Law Action)
- RLA law firm beranggotakan anak anak muda yang memiliki antusiasme dan dedikasi yang tinggi terhadap dunia Hukum di Indonesia, dimana masing masing anggota juga aktif dan duduk di organisasi kepemudaan dan himpunan mahasiswa Surabaya
Devir LusVan A.D,SH,MH
- Pengurus di RLA Law Firm, corporate lawyer perusahaan industry besar di Surabaya
- Berpengalaman 5 tahun menangani masalah hukum pidana dan perdata
- Berpangalaman 10 tahun berorganisasi kemahasiswaan maupun keagamaan Firma Hukum RLA (Red Law Action)
- Beranggotakan anak anak muda yang memiliki antusiasme dan dedikasi yang tinggi terhadap dunia Hukum di Indonesia
- Masing masing anggota juga aktif dan duduk di organisasi kepemudaan dan himpunan mahasiswa Surabaya
Vivi Sovia
- Satu satunya Wanita Lulusan tahun ketiga yang mendapatkan SCA grader dari SCIA (Specialty Coffee International Association)
- Owner Simply Brew Bali
- Berpengalaman lebih dari 10 tahun di dunia kopi
Ferry Setiawan
- Pengusaha muda usia 23 tahun sudah memiliki 17 outlet di 15 kota di Indonesia
- Co Founder Kakkk ayam geprek
- Co Founder Esier Indonesia
- Founder Nak Gung
- Motivator dan pembicara di berbagai seminar pengusaha muda
Firza Tuzzahra
- Young ,beauty and Potential, Chef in Surabaya
- Owner Sugar in spice kitchen since 2018
- Owned the first authentic Middle east food and dessert in Surabaya
Immanuil Rudy Hendrata
- Owner Madame Chang
- Berkecimpung di dunia kuliner lebih dari 20 tahun
- Mengkhususkan diri di healty food
- Pemilik chanel youtube : Madame Chang TV
Steven Johnsons Tjan
- Pemilik lebih dari 50 restaurant dan kafe ternama di Surabaya
- CEO Boga group Jatim
- Sekjen APKRINDO ( Asosiasi Pengusaha Kafe dan Resto Indonesia ) DPD JATIM
- Sekjen CEA ( Creative Entrepreneur Association )
- Salah satu pengusaha muda sukses FnB Indonesia
Jiewa Vieri aka Inijie
- Winners of Influencer Asia 2015
- Food Photographer, Food Blogger, and Coach terbaik Surabaya
- CMO Pesan Lokal
- Pemilik Inijie Academy
Deddy
- Staff ahli kopi di Pt. Sukanda Jaya, berpengalaman lebih dari 7 tahun
- Peringkat 7 latte art Indonesia tahun 2018
- Espresso enthusiast & beverages creator PT. Sukanda Djaya
Noveby VJ Riwoe
- Berpengalaman lebih dari 7 tahun di dunia FnB
- Staff ahli di Pt. Sukanda Jaya untuk mesin kopi dan peralatannya
- Staff khusus menangani sirup dan pemanis di PT. Sukanda Jaya
Erick Lim
- FnB Photographer
- Fujifilm X team
- Photographer brand brand restaurant ternama Surabaya
Renny Savitri
- Lulusan S2 perhotelan universitas Trisakti
- Dosen senior di Tristar institute selama kurang lebih 9 tahun jurusan pastry and bakery
- Owners Rens Kitchen
Jonathan Sugiharto Kalalo
- Ketua kampus Shopee Surabaya 2019-2020
- Pengalaman 5 tahun berkecimpung di dunia market place Indonesia
Sri Margi Lestama
- Konsultan Food Grade dan Eco Green Packaging
- Pengalaman 18 tahun di dunia kemasan
- Pemilik Srimarindo Horeca Solution
Henry Bloem
- Presiden ICA ( Indonesian Chef Association )
- Head of AKK Cullinary Lectures at Jogjakarta
- Konsultan masakan beberapa hotel di Bali
- Receiving Gold Medal Best Presentation and Silver Medal best Service for the Melapa Merapi Award Balinese Food Competition
Penerima banyak penghargaan Internasional.
Ahmad Afandi, SH
- Corporate Lawyer beberapa perusahaan di Surabaya
- Berpengalaman lebih dari 5 tahun menangani permasalahan hukum usaha Firma Hukum RLA ( Red Law Action )
- Beranggotakan anak anak muda yang memiliki antusiasme dan dedikasi yang tinggi terhadap dunia Hukum di Indonesia.
- Corporate lawyer perusahan industry besar di Surabaya
- Masing masing anggota juga aktif dan duduk di organisasi kepemudaan,dan himpunan mahasiswa surabaya
Yong ning
- Owner 369 Group Generasi ke 3
- Penerima Life time achievement award Jawa Pos Cullinary Award 2019
- Rumah makan 369 berdiri sejak 1957
Julius Komang
- CEO PUTRA BOGA GROUP
- Owner @sutekisushi
- Owner @penyetancok
- Owner @bebeksemangat
- Owner @ngasyapp
Thahjono Haryono
- Ketua Apkrindo DPD Jatim
- Dirut PT Pangan Lestari
- Pemerhati dan Pengamat Dunia Kuliner
