Cara Memasak Daging Sapi Agar Cepat Empuk

Banyak orang suka dengan masakan yang berbahan daging sapi, masakan lezat daging sapi biasanya dilihat dari kelembutan daging yang mudah dicerna. Namun untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk biasanya banyak orang kesulitan dalam memasaknya dan membutuhkan waktu yang cukup lama. Namun ada cara dan tekhnik memasak daging supaya cepat empuk sebagai berikut:

Cara Memotong
Caranya Potong daging seiring berlawanan arah dengan seratnya. Itu supaya serat daging saat dimasak tidak mudah bersatu atau menggumpal.

Pukul-pukul
Caranya ambil alat pemukul daging dan talenan sebagai alas kemudian pukul-pukul kedua sisi daging sampai teksturnya jadi lebih empuk, perlu diingat saat memukul daging jangan terlalu kencang agar sari daging tidak keluar.

Dengan Daun Pepaya
Caranya bungkus daging sapi dengan daun papaya sekitar 30 menit, sebelum dimasak.

Dengan Nanas
Caranya pilih buah nanas yang masih mudah setengah matang kemudian parut lalu balurkan pada daging yang mau di olah dan diamkan selama 30 menit.

Dengan Kulit Pisang
Caranya ambil beberapa kulit pisang, lalu tutupkan pada daging dan diamkan selama 30 menit – 1 jam.